万年县鄱阳湖小龙虾产业体系培植的几点思考

发布时间：2023-03-25 丨 浏览次数：

万年县家庭农场联合会于2023年三月初组织人员先后去湖北潜江与江西九江小龙虾养殖基地学习观摩，就万年县鄱阳湖小龙虾产业发展，笔者留下几点思考：

一、产业链前置。即在传统三月初从室外引苗改为产业前置，冬季进行温棚育苗，提前提供大规模苗种，抢季度赶时间，提早上市抢“金价”。现在潜江，九江地区都推广冬季建大棚，温室养育虾苗，我们万年县也要像抓大棚蔬菜一样抓大棚小龙虾。育苗培苗产业前置一小步，效率效益增长一大步。

二、产业链后展.万年县小龙虾主要停留在生产这一链条上，我们要利用好自己资源和品质优势，向后拓展小龙虾加工，分别可进行冻制品加工、速冻龙虾、虾尾虾仁即食食品加工（预制菜）、有调味整虾、调味带壳虾尾、香酥虾尾等系列产品。副产品加工（可提取油脂、功能肽、虾红素等。

三、打通环节。主要包括交易、存储、物流，贸易四个环节，我想说的是交易中的电商平台，用好传统生鲜电商平台外，另一种是加强以短视频、直播电商、私域流量等为代表的新媒体电商快速介入，加大万年县鄱阳湖小龙虾的交易量。以销促产，加速万年小龙虾产能提升，形成育苗—养殖—加工—交易全产业发展。依托科技支撑和新媒体，做大做强万年县鄱阳湖小龙虾品牌，赋能乡村产业发展。